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Recette de cuisson au poulet et aux champignons

Recette de cuisson au poulet et aux champignons

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Un dîner pratique en milieu de semaine combinant du poulet avec une sauce crémeuse de champignons, de xérès et de crème sure.

35 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 6 poitrines de poulet - avec peau et os
  • 1 boîte (295 g) de soupe de crème de champignons condensée, comme Campbell's
  • 1 boîte (300g) de champignons hachés, avec du liquide
  • 1 contenant (284 ml) de crème sure
  • 120 ml (4 oz liq.) De xérès
  • 1 cuillère à soupe de paprika

MéthodePréparation: 5 min ›Cuisson: 1 h 15 min› Prêt en: 1 h 20 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4.
  2. Placer les poitrines de poulet côté peau vers le haut dans un grand plat allant au four. Dans un bol moyen, mélanger la soupe, les champignons avec le liquide, la crème sure et le xérès. Bien mélanger et verser le mélange sur le poulet. Saupoudrer de paprika.
  3. Cuire au four environ 1 1/4 heure ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre et que le jus soit clair.

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Avis et notesNote globale moyenne:(95)

Avis en anglais (79)

par CharleyBrul

Mon mari et moi adorons absolument les champignons et cette recette les fait vraiment briller. La seule chose que j'ai faite différemment a été d'utiliser des champignons frais et de les faire sauter dans du vin blanc et du beurre. Quand ils étaient suffisamment cuits, j'ai ajouté les champignons et leurs restes de liquide à la recette au lieu d'utiliser des conserves. C'est un gardien, merci beaucoup.-07 février 2004

par POLLY HOOPER

J'ai adoré cette recette. J'ai utilisé des poitrines désossées et sans peau que j'ai écrasées entre du papier ciré. J'ai fait dorer pendant quelques minutes chaque côté dans l'huile d'olive. Les poitrines fines cuites tendres en seulement 30 minutes au four. Nous adorons les champignons, j'ai donc doublé cet ingrédient. Mon mari est devenu fou à ce sujet. Certainement quelque chose que je referais encore et encore. Je pense qu'il pourrait également être utilisé pour les côtelettes de porc cuites au four! -27 janvier 2001

par Stephanie

Je n'ai pas essayé la recette mais j'aimerais commenter les réponses négatives. Si vous ne pensez pas que c'est quelque chose que vous voudriez essayer, c'est votre opinion, mais pas besoin de critiquer la recette de quelqu'un, car il choisit d'utiliser de la soupe en conserve et des légumes en conserve. Je préfère aussi les ingrédients naturels et les légumes frais, mais c'est ma préférence. Je ne vois rien de mal à utiliser des ingrédients en conserve comme raccourci.-03 sept. 2015


Voir la vidéo: Sauce aux champignons recette facile et rapide (Août 2021).